• Бизнес-процессы
• ИСО
• Бюджетирование и финансы
• Стратегическое управление

• Управление проектами
• Информационные технологии
• Модели бизнес-процессов

Опыт внедрения информационных систем в свиноводстве

Красовская А.В.
Менеджер проектов ООО «Расчеты и консалтинг»
Источник: портал E-xecutive.ru

«Что посеешь, то и пожнешь» - гласит народная мудрость. И не зря…

На сегодняшний день уровень развития сельскохозяйственной отрасли в нашей стране оставляет желать лучшего. По прогнозам аналитиков импорт свинины из-за рубежа будет оставаться существенным еще, по крайней мере, 5 лет:

Это связано, во-первых, с отсутствием достаточных объемов внутреннего производства свинины, и, во-вторых, с высокой себестоимостью мяса отечественного производства.
Большинство сельскохозяйственных предприятий использует устаревшие технологии, давно не обновлявшийся парк оборудования и машин, не обеспечивает соответствующих условий содержания животных, соблюдения технологических и санитарных норм. Уровень технологических показателей продуктивности животных в России при использовании тех же западных технологий, значительно ниже (Например, количество поросят, снятых с откорма, на 1 свиноматку в год в Дании (Эгенберг) составляет 26,1 - в России 18,2). Все это подкрепляется недобросовестным отношением работников к выполняемым поручениям.
Одной из основных причин упадка сельскохозяйственной отрасли в России явилось искоренение частных подворий, «раскулачивание» крестьян, изъятие земель у «частников». Российское село пришло в упадок, у людей пропал интерес к работе и к получению качественного результата своего труда. Такую ситуацию приходится принимать как свершившийся факт.

Второй причиной является низкая рентабельность сельскохозяйственной отрасли. Это прежде всего связано с тем, что сельскохозяйственная продукция относится к товарам первой необходимости для населения, на которые Правительство накладывает ограничение роста цен. В итоге, конечная стоимость такой продукции зачастую оказывается ниже ее себестоимости. Как следствие, эта отрасль малопривлекательна для крупных инвестиций.
Эту проблему сможет решить только государство, оказывая поддержку фермерским хозяйствам, предоставляя дотационные отчисления. И Правительству РФ надо отдать должное в решении этого вопроса. На сегодняшний день реализуется целевая программа по развитию и поддержке сельского хозяйства в России, государство всячески способствует развитию отрасли, модернизации существующих хозяйств и открытию новых - как крупных холдингов, так и малых ферм.

Но не все так гладко. Вроде бы и ресурсы для развития есть, и деньги государство выделяет в рамках целевой программы, и немалые, но все же инновации в технической сфере принимают с неохотой, автоматизация технологических процессов проходит «с боем». Все дело в том, что руководители зачастую считают нецелесообразным покупку программных продуктов, ценность которых можно определить лишь в долгосрочной перспективе, а уж тем более не могут правильно оценить экономический эффект от внедрения тех или иных технологий и программных продуктов.

Когда в нашу компанию обратился крупный отечественный производитель свинины ЗАО «Алексеевский Бекон» с задачей автоматизации оперативного и племенного учета животных, началось полномасштабное предпроектное обследование основных производственных процессов в рамках технологии производства свинины.

ЗАО «Алексеевский Бекон» с производственной мощностью 65 тыс. тонн товарной свинины в год включает 5 свинокомплексов, рассчитанных на 12,5 тыс. голов свиноматок по 2,5 тыс. голов каждый и 300 тыс. голов откормочного поголовья. Руководством ЗАО «Алексеевский Бекон» была поставлена задача внедрить систему качественно и в сжатые сроки. «Как этого добиться, не допустив при этом ошибок и просчетов при внедрении?» - основной вопрос, который предстояло решить в рамках проекта.

Для минимизации рисков при внедрении наподобие «Автоматизировали, автоматизировали, да автоматизировали не то, что надо» на совещании рабочей группы было принято решение смоделировать основные бизнес-процессы холдинга и спланировать будущую автоматизацию.

Чтобы четко сформулировать цели и задачи автоматизации оперативного и племенного учета, описать основные функции деятельности холдинга, мы приняли решение использовать систему бизнес-моделирования Business Studio.

Была разработана система производственных показателей в разрезе бизнес-процессов (рис. 1). Для каждого показателя определены ответственные лица в рамках представленной организационной структуры холдинга. 

 
Рисунок 1. Cистема производственных показателей

Для решения поставленных задач был определен ряд проектных работ. Одним из крупнейших стал проект по внедрению системы оперативного и племенного учета животных.

Используя нотации моделирования Business Studio, специалисты ООО «Расчеты и консалтинг» построили комплексную иерархическую модель деятельности предприятия, а также выполнили детализацию всех производственных процессов согласно технологии производства свинины. В процессе формализации функций холдинга были использованы следующие нотации моделирования:

• IDEF0 – для визуализации общих этапов производства свинины, формирования схемы взаимодействия производственных участков, описания основных бизнес-процессов, необходимых для их функционирования ресурсов, потребностей в управлении, входных данных и результатов деятельности;
• Процесс, Процедура – для детализации представленных на верхнем уровне процессов, что позволило исследовать каждое звено производственной деятельности, назначить ответственных должностных лиц за результаты выполнения той или иной операции, а также оценить возможность автоматизации.

На базе построенной модели управления предприятием управляющая компания получила возможность анализировать результативность и эффективность деятельности, используя ключевые производственные показатели в рамках каждого из производственных процессов.

Так, например, главный зоотехник ЗАО «Алексеевский Бекон», анализируя ситуацию на участке осеменения, использует следующие показатели:

• коэффициент свиноматок, пришедших в охоту, позволяющий судить о качестве закупленных животных
• сервис-период – для анализа длительности цикла свиноматки
• расход корма, воды, предоставляющий возможность оценки потребности в кормах и планирования закупок
• ­количество плодотворно осемененных свиноматок – для оценки эффективности работы операторов.

Используя плановые и фактические значения этих показателей, специалист может выявить проблемы на этом участке и принять своевременные меры по их устранению.
После завершения описания основных бизнес-процессов, предстояло решить, какая же система позволит наиболее полно автоматизировать производство.

Благодаря возможности формирования регламентирующей документации в Business Studio, в программе  было сгенерировано Техническое задание (рис. 2) на автоматизацию системы менеджмента фермы. 

Рисунок 2. Отрывок из технического задания на внедрение системы оперативного и племенного учета животных

В нем содержались требования об автоматизации 14 основных производственных процессов: прибытие на ферму (карантин), выращивание ремонтных свинок, осеменение основных свиноматок, осеменение ремонтных свинок, введение проверяемых свинок в основное стадо, ожидание, опорос, доращивание, откорм, отправка на убой, учет павших и выбракованных животных, учет плановых лечебно-профилактических мероприятий, учет ветеринарных препаратов и инструментов, учет хряков (см. рис. 3, рис. 4).

Рисунок 3. Диаграмма процесса «Ветеринария»

 
Рисунок 4. Диаграмма процесса «Учет плановых лечебно-профилактических мероприятий»

Для каждого производственного процесса были представлены соответствующие регламентирующие документы, закреплены ответственные и исполняющие сотрудники.

Следующим этапом внедрения стало глубокое исследование рынка программного обеспечения в сфере свиноводства как отечественных, так и зарубежных разработчиков на соответствие требованиям, изложенным в техническом задании.

Итоговый анализ был представлен квалифицированным сотрудникам компании ЗАО «Алексеевский Бекон» для вынесения вердикта. Мы не принимали решения за них, предоставив  свободу выбора. Результатом совместной работы специалистов зоотехнической и ветеринарной службы ЗАО «Алексеевский Бекон» и IT-специалистов компании ООО «Расчеты и консалтинг» стало решение о внедрении системы FARM, которая наиболее соответствовала требованиям технического задания и выгодно отличилась от конкурентов.
Ранее мониторинг современных технологий управления, использовующихся в Европе показал, что повсеместно используется  программа FARM  (разработка голландской компании Agrovision). Она внедрена и успешно функционирует на крупных свинокомплексах и малых фермах более чем в 40 странах мира. Количество пользователей составляет более 15500.

Популярность программы обусловлена  надежностью, широкими функциональными возможностями по учету всех технологических групп животных. В системе имеются инструментальные средства по формированию отчетности в табличном графическом представлении. Предусмотрена возможность проведения глубокого и всестороннего анализа хозяйственной деятельности как по комплексу в целом, так   по участкам, группам животных, отдельным технологическим показателям.

Такое удобство в работе возможно благодаря реализации технологии SAAS - Software as a service («Программное обеспечение как услуга»).  База данных предприятия находится на удаленном сервере компании Agrovision в Голландии, и доступ к ней осуществляется через «удаленный рабочий стол» в сети Интернет. В свою очередь, компания Agrovision гарантирует обеспечение безопасности, целостности и доступности данных, выполняет архивирование и резервной копирование базы данных.

Другой отличительной особенностью системы FARM является ее мультиязычность. Программа переведена на 25 языков мира, что позволяет в режиме реального времени переключаться на нужный пользователю язык. Эта уникальная возможность программы FARM оказалась очень полезной при внедрении в ЗАО «Алексеевский Бекон», т.к. участниками и инвесторами предприятия является германская группа компаний «Тённиес Фляйш».

Учет животных ведется в следующих модулях системы FARM:

• модуль «Управление свиноматками»
• модуль «Идентификация поросят»
• модуль «Ремонтное поголовье»
• модуль «Откормочное поголовье»
• модуль «Менеджмент групп»

Программа дает возможность выделять следующие технологические группы животных: основные свиноматки, ремонтные/проверяемые свинки, хряки искусственного осеменения и хряки-пробники, поросята-сосуны, поросята на доращивании, рем. молодняк на выращивании, откормочное поголовье. FARM ведет учет павших и выбракованных животных и позволяет специалистам получать оперативные отчеты о выбытии животных с указанием получателей животных. Это обеспечивает прозрачность и подтверждает законность деятельности предприятия для служб экологического надзора и контроля.

ЗАО «Алексеевский Бекон» является участником проекта развития животноводства в Алексеевском районе Белгородской области, поэтому формирует как внутренние, так и губернаторские отчеты о состоянии производства. Основным инструментом получения таких оперативных отчетов о состоянии поголовья, производственных показателях является программа FARM.

«Что касается зоотехнического учета, мировой лидер в зоотехническом учете голландская компания Agrovision разработала программу FARM, которую мы внедрили на комплексах ЗАО «Алексеевский Бекон», - это учет животных на всех производственных стадиях… FARM - это информативное, оперативное решение всех вопросов и задач, которые мы ставим перед собой и специалистами ООО «Расчеты и консалтинг» - сообщил Сергей Леонидович Подчувалов, заместитель генерального директора по экономике и финансам в  своем интервью корпоративной газете «Наш мир» №5 (апрель 2010 г.).

Для сохранения и увеличения своей доли рынка, повышения конкурентоспособности, снижения себестоимости продукции российские компании должны использовать возможности, которые предоставляют современные информационные технологии, внедрять инновации. Автоматизация - это новый виток развития предприятия. Внедрение информационных технологий позволит повысить прозрачность компании, увеличить производительность труда, сократить потери и убытки от лишних операций, своевременно получать оперативную информацию, производить качественный анализ данных. Итог всему – принятие грамотных управленческих решений и достижение высоких результатов в животноводстве.

Поставить оценку статье, задать вопрос авторам